[发明专利]一种β-葡萄糖苷酶的制备方法有效

专利信息
申请号: 200910092695.X 申请日: 2009-09-15
公开(公告)号: CN101649310A 公开(公告)日: 2010-02-17
发明(设计)人: 李荣杰;薛培俭;穆晓玲;李维理 申请(专利权)人: 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司
主分类号: C12N9/42 分类号: C12N9/42;C12R1/685
代理公司: 北京路浩知识产权代理有限公司 代理人: 王朋飞
地址: 233010*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明涉及一种β-葡萄糖苷酶的制备方法,其以天然纤维素类物质作为碳源制作固体发酵培养基,通过机械搅拌接种、固体盘式发酵得到β-葡萄糖苷酶;所述固体发酵培养基按重量份计包括:天然纤维素类物质160份,麸皮140份,硫酸铵30-50份,尿素10-30份,硫酸镁0.2-0.5份,磷酸二氢钾0.05-0.1份,水550-650份。本发明的固体盘式发酵替代固体发酵罐发酵,消毒灭菌彻底,局部染菌易处理,减小染菌带来的损失,有利于规模化生产;发酵期间,前期发酵产热很快,可利用这一特点控制产热,以供生长需要的热量,节约电耗;本发明生产的β-葡萄糖苷酶的酶活为1200IU/g左右,经成本核算可以进行大规模工业化生产。
搜索关键词: 一种 葡萄 糖苷酶 制备 方法
【主权项】:
1、一种β-葡萄糖苷酶的制备方法,其特征在于,其以天然纤维素类物质作为碳源制作固体发酵培养基,通过机械搅拌接种、固体盘式发酵得到β-葡萄糖苷酶;所述固体发酵培养基按重量份计包括:天然纤维素类物质150-300份,麸皮90-160份,硫酸铵30-50份,尿素10-30份,硫酸镁0.2-0.5份,磷酸二氢钾0.05-0.1份,水550-650份;按固体发酵培养基重量的2%-3%的接种量接种霉菌孢子,温度控制在25~35℃之间,培养4~6天。
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