[发明专利]一种从辣木种子中提取辣木蛋白质的方法有效
| 申请号： | 200910094239.9 | 申请日： | 2009-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN101508729A | 公开（公告）日： | 2009-08-19 |
| 发明（设计）人： | 段琼芬;马李一;张重权;王有琼 | 申请（专利权）人： | 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 |
| 主分类号： | C07K14/415 | 分类号： | C07K14/415 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 | 代理人： | 徐玲菊 |
| 地址： | 650224*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种从辣木种子中提取辣木蛋白质的方法，其特征在于经过下列步骤：按辣木仁粉∶水＝1∶12～15的质量比，在辣木仁粉中加水搅拌，调节pH值为4～8；按辣木仁粉∶酶＝1∶0.01～0.1的质量比加酶，水浴中40～70℃恒温酶解反应12～48h，分离出辣木油脂，水相，固体饼粕；继续将水相pH值调至7～9，离心分离出上层清液，再把上清液pH值调至10～12，离心分离，弃上清，合并两次沉淀物，干燥、冷却后得辣木蛋白质。在没有有机溶剂参与的温和条件下，即可同时得到辣木油和高品质辣木蛋白质，且安全、节能、环保。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 种子 提取 蛋白质 方法 | ||
【主权项】：
1、一种从辣木种子中提取辣木蛋白质的方法，其特征在于经过下列步骤：A、将辣木种子粉碎成辣木种仁粉；B、按辣木种仁粉∶水＝1∶12～15的质量比，在辣木种仁粉中加水混合，并调节混合物PH值为4～8；C、按辣木种仁粉∶酶＝1∶0.01～0.1的质量比，在步骤A的混合物中加入酶，水浴中40～70℃恒温酶解反应12～48h；D、将步骤B的酶解混合物进行分离，上层的油层，即为辣木油，下层的水和固体饼粕，经过滤，滤出固体饼粕后，即得滤液；E、将步骤D的滤液PH值调至7～9，使部分蛋白质沉淀析出，并进行第一次分离，分离出上层清液，再把上清液PH值调至10～12，让其余蛋白质全部沉淀析出，进行第二次分离，之后弃上层清液，合并两次沉淀物，烘干水份后得辣木蛋白质。
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