[发明专利]铁皮石斛挂面有效
| 申请号： | 200910094964.6 | 申请日： | 2009-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN101658260A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 刘贵有 | 申请（专利权）人： | 刘贵有 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 652700云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 铁皮石斛挂面，涉及一种配以铁皮石斛配料的面条，为解决现有挂面营养成分单一的问题，本发明提供一种铁皮石斛挂面，由以下重量配比的原料制成：铁皮石斛粉2％-7％，小麦特精粉68％-88％，小麦胚芽粉10％-25％，碳酸钠0.1％-0.6％；本发明还提供一种铁皮石斛挂面的制作工艺，包括以下步骤：取上述重量配比的原料，将各原料均匀搅拌，加水合成面团，熟化，送压合片、切条、经干、冷却、灭菌即得成品。本发明保存了铁皮石斛的有益成份，长期食用可以改善增免疫功能，帮助消化，增强体质。 | ||
| 搜索关键词： | 铁皮 石斛 挂面 | ||
【主权项】：
1、铁皮石斛挂面，其特征在于，该挂面由以下重量配比的原料制成：铁皮石斛粉2％-7％，小麦特精粉68％-88％，小麦胚芽粉10％-25％，碳酸钠0.1％-0.6％.
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