[发明专利]生姜糕及其制作方法无效
| 申请号： | 200910100003.1 | 申请日： | 2009-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN101617790A | 公开（公告）日： | 2010-01-06 |
| 发明（设计）人： | 石小林 | 申请（专利权）人： | 嘉兴市天篷农业休闲有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/30 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 | 代理人： | 张继锋 |
| 地址： | 314005浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种生姜糕，其配方按重量包括糯米10份、粳米1份、生姜粉1份和糖6份，其另一配方按重量包括糯米11份、生姜粉1份和糖6份。该生姜糕的制作方法包括以下步骤：按生姜糕的配方备料；将米在水中浸泡10～60分钟，然后捞出放置1～3小时；将米加工成米粉，然后将米粉摊开凉1.5～2.5小时；将米粉、生姜粉和糖混合，然后用模型加工成初制生姜糕，最后将初制生姜糕熟加工。本发明提供了一种能发挥生姜的药用价值的美味糕点。 | ||
| 搜索关键词： | 生姜 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种生姜糕，其特征在于，所述生姜糕的配方按重量包括糯米10份、粳米1份、生姜粉1份和糖6份。
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