[发明专利]一种茶叶高净化自动除异杀菌工艺有效
| 申请号： | 200910100362.7 | 申请日： | 2009-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN101647502A | 公开（公告）日： | 2010-02-17 |
| 发明（设计）人： | 管爵杉;杨惠民;张盛;詹志芳;张文华 | 申请（专利权）人： | 长兴茶乾坤食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 杭州华鼎知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人： | 胡根良 |
| 地址： | 313113浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶叶高净化自动除异杀菌工艺，包括投料、精加工及称量包装，在精加工中采用风筛方式对茶叶进行初步筛选；利用人工选别方式剔除茶叶中残留的杂质；在人工选别步骤后设置提香、灭菌工序，去除茶叶中的水分，提升茶叶香气，杀灭茶叶中的细菌，并采用远红外进行烘焙加热，茶叶的品质大幅度提高，同时，远红外线具有热力效应和生物效应，最大限度地保持物料的活性和食物中的营养成份和色泽，加工的自动化程度高。本发明工艺过程智能控制、连接紧密、连续性强，有效控制了二次污染，人力消耗小，制茶效率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 净化 自动 杀菌 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种茶叶高净化自动除异杀菌工艺，其特征在于：包括如下工艺步骤：(1)投料，将茶叶原料投入设备；(2)风力选别，采用风筛方式对茶叶进行初步筛选；(3)人工选别，利用人工选别方式剔除茶叶中残留的杂质；(4)提香、灭菌，在人工选别步骤后设置提香、灭菌工序，去除茶叶中的水分，提升茶叶香气，杀灭茶叶中的细菌；(5)称量包装。
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