[发明专利]一种不含奶油的冰淇淋的制作方法无效
| 申请号： | 200910101145.X | 申请日： | 2009-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN101690537A | 公开（公告）日： | 2010-04-07 |
| 发明（设计）人： | 雷朝龙 | 申请（专利权）人： | 杭州六易科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/04 | 分类号： | A23G9/04;A23G9/32;A23G9/42;A23G9/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 周旭红 |
| 地址： | 310053 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于营养保健食品领域，主要涉及一种不含奶油的冰淇淋的制作方法，按一定比例，称取绿茶、海带、红枣，磨碎、混合均匀，得混合物A；量取一定量的啤酒，加入奶粉、淀粉、脂肪酸单甘油酯，加热搅拌溶解，煮沸后，加入混合物A，搅拌均匀；再将上述步骤的混合物边冷却边加入蜂蜜，搅拌均匀，冷冻降温即得产品。采用本发明制得的不含奶油的冰淇淋，其热量比较低，吃了不容易长胖，且产品中加入了啤酒和绿茶这两种比较受欢迎的饮料，使本产品同时具有茶的香味，啤酒的味道，冰淇淋的冰爽感觉，海带、红枣、蜂蜜更是提高了产品的营养价值，使产品能够预防各种疾病，补血安神，提高人体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奶油 冰淇淋 制作方法 | ||
【主权项】：
一种不含奶油的冰淇淋的制作方法，其特征在于，通过以下步骤实现：a)按重量份，称取绿茶10～20份，海带10～20份，红枣10～20份，磨碎，混合均匀，得混合物A；b)按重量份，取100～200份的啤酒，加入30～50份的奶粉，20～50份的淀粉，0.5～1份的脂肪酸单甘油酯，加热搅拌溶解，煮沸后，加入混合物A，搅拌均匀；c)将上述步骤的混合物边冷却边加入10～30重量份的蜂蜜，搅拌均匀，冷冻降温即得产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杭州六易科技有限公司，未经杭州六易科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910101145.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
