[发明专利]大米为原料的方便食品的制作方法无效
| 申请号： | 200910101882.X | 申请日： | 2009-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN101711560A | 公开（公告）日： | 2010-05-26 |
| 发明（设计）人： | 李本章 | 申请（专利权）人： | 李本章 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18 |
| 代理公司： | 舟山固浚专利事务所 33106 | 代理人： | 范荣新 |
| 地址： | 316000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供的大米为原料的方便食品的制作方法，先以大米粒用膨化工艺熟化成膨化的大米颗粒，在膨化后再经碾压、烘烤成扁薄的大米片。大米经膨化而成有微孔的颗粒，再经碾压而成扁平的小片，再经烘烤去除水份，使成为既成片又可较快吸收水份的米片。与现有技术相比，本发明能获得用开水冲泡时间短食用方便的固体片状米制方便食品，而且营养受损少，比米粉制品口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 大米 原料 方便 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
大米为原料的方便食品的制作方法，其特征是先以大米粒用膨化工艺熟化成膨化的大米颗粒，在膨化后再经碾压、烘烤成扁薄的大米片。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李本章，未经李本章许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910101882.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
