[发明专利]魔芋醋保健果冻及其制备方法无效
| 申请号： | 200910103957.8 | 申请日： | 2009-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN101564123A | 公开（公告）日： | 2009-10-28 |
| 发明（设计）人： | 詹永;杨勇;李隆云;祝卢艺;李沿飞 | 申请（专利权）人： | 重庆市中药研究院 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司 | 代理人： | 赵荣之 |
| 地址： | 400065重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种魔芋醋保健果冻及其制备方法，该果冻按重量百分比计由下述原料制成：魔芋胶0.3～0.6％、卡拉胶0.5～0.2％、蔗糖8～12％、纽甜1～3ppm、米醋10～15％、柠檬酸0.04～0.05％、苹果酸0.03～0.05％、柠檬酸钾0.05～0.11％、余量为水；本发明果冻以魔芋和米醋为主要原料，有较好的食疗保健功能，不添加香精和色素，具有清新自然的醋香味，色泽自然，风味独特，酸甜适口，爽滑细腻，且制备方法简单，制备时间短，成本低，市场前景好。 | ||
| 搜索关键词： | 魔芋 保健 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、魔芋醋保健果冻，其特征在于：按重量百分比计由下述原料制成：魔芋胶0.3～0.6％、卡拉胶0.2～0.5％、蔗糖8～12％、纽甜1～3ppm、米醋10～15％、柠檬酸0.04～0.05％、苹果酸0.03～0.05％、柠檬酸钾0.05～0.11％、余量为水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆市中药研究院，未经重庆市中药研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910103957.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：人工耳蜗装置
- 下一篇：一种刀鲚灌江纳苗的池塘生态养殖方法
