[发明专利]一种桂圆蔗汁酒的酿造方法有效
| 申请号： | 200910114147.2 | 申请日： | 2009-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN101649269A | 公开（公告）日： | 2010-02-17 |
| 发明（设计）人： | 叶长东;张方刚 | 申请（专利权）人： | 叶长东;张方刚 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 张智生 |
| 地址： | 530007广西壮族自治区南宁*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种桂圆蔗汁酒及酿造方法，它是以桂圆、甘蔗汁为主要原料，采用生物酶解、微生物低温发酵酿制而成的营养果酒。此方法以药品食品兼用的桂圆和蔗汁为原料，充分提取对人体有益的有效成分，还增加发酵产物，扩大了其原有的滋补功效。酿造出来桂圆蔗汁酒口感丰满、细腻，具有典型的突出风格，成为酒类饮品中的佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂圆 蔗汁酒 酿造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种桂圆蔗汁酒的酿造方法，其特征在它包括以下原料的组合物及其重量份比例：桂圆1～100份，蔗汁1～100份。适量的水、有机酸、果胶酶、营养剂、Vc、SO2辅料在制备过程中逐步加入。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于叶长东;张方刚，未经叶长东;张方刚许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910114147.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
