[发明专利]含螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、植物复合粉的富营养食品

摘要

含螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、植物复合粉的富营养食品，由螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、刺梨粉、植物复合粉、杂粮粉、大豆浓缩蛋白、植物油脂、肉类、辅料、配料所组成。各组份的重量配比为：螺旋藻粉0.5-5份、魔芋粉0.5-8份、芝麻粉0.5-3份、刺梨粉0.5-3份、植物复合粉0.5-5份、杂粮粉0.1-8份、大豆浓缩蛋白0.1-3份、油脂0.1-3份、肉类0-8份、辅料配料若干，利用相关设备工艺制做成富营养压缩饼干、富营养火腿肠等富营养方便食品和休闲食品。本发明的优点是：食品由多种营养丰富的天然食物合成，集人体必需的多种维生素矿物质、膳食纤维素、植物蛋白质、多不饱和脂肪酸于一体，营养丰富均衡，制备工艺简单成熟。

主权项

1、含螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、植物复合粉的富营养食品，其特征是：含螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、植物复合粉的富营养食品，由螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、刺梨粉、植物复合粉、杂粮粉、大豆浓缩蛋白、植物油脂、肉类、辅料、配料所组成。其特征是：螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、刺梨粉、大豆浓缩蛋白为市售的干粉；植物复合粉由胡萝卜粉、番茄粉、核桃仁粉、南瓜子粉、松仁粉、葵瓜仁粉、石榴粉、苦瓜粉、沙棘粉、樱桃粉、苜蓿粉、木瓜粉、莲子粉、银耳粉、桑葚粉、葡萄粉、红枣粉、苹果粉、金桔粉、金针菇粉、茯苓粉、灵芝粉、刺无加粉、人参粉、蒜素、蛋白肽、银杏提取物、香菇提取物、绿茶提取物等水果粉、蔬菜粉、其它植物粉和植物提取物各选取0.01-1份混合而成；杂粮粉包括燕麦粉、葛根粉、南瓜粉、红薯粉、淮山粉、黑豆粉、黑米粉、红米粉、黄米粉、芡实粉、苡仁粉各选取0.1-2份混合而成，植物油脂为富含多不饱和脂肪酸的豆油、菜油、橄榄油、玉米油中的一种或几种；肉类指普通火腿肠中的畜、禽、鱼等肉类；辅料主要包括粘合剂、增味剂、增色剂等；配料是指制作压缩饼干、火腿肠、脆片、营养干(类似豆腐干)等休闲食品中的盐、糖、奶油、香辛料等配料。各组份的重量配比为：螺旋藻粉0.5-5份、魔芋粉0.5-8份、芝麻粉0.5-3份、刺梨粉0.5-3份、植物复合粉0.5-5份、杂粮粉0.1-8份、大豆浓缩蛋白0.1-3份、植物油脂0.1-3份、肉类0-8粉、辅料若干、配料若干，利用相关设备工艺制做成富营养方便食品和休闲食品。