[发明专利]木腐菌食用菌有机栽培方法

摘要

本发明涉及食用菌栽培方法，尤其是一种木腐菌食用菌有机栽培方法。其步骤是：选天然林废弃木材、枝杈或经陈化1年以上的果树枝锯末或木屑为培养料基质；选无农药史的中大片麦麸为辅料；采用棒式栽培种或袋式菌种有机制作法，酒精消毒蒸汽接种；培养料配方为木屑81％、麦麸18％、石膏1％；选高密度低压聚乙烯透气袋机械装袋，顺码锅常压炉灭菌，焖锅后趁热出锅，移入出菇棚冷却，棚内设日接1万棒的塑料帐，帐内用来苏水或酒精喷洒消毒后，快速接种法接种，发菌；每出一茬菇后，即停水养菌，待菌丝完全复壮后再刺激催下茬菇；用石灰定期消毒，保持栽培场地碱性环境；发生虫害时用定点诱杀法处理。本发明能保证食用菌产品的食用安全性。

主权项

1、一种木腐菌食用菌有机栽培方法，按如下步骤进行：(1)培养料基质制备：选用天然林废弃木材、枝杈或经陈化一年以上的果树枝杈锯末或专门加工的木屑；(2)辅料制备：选用无农药史的中大片麦麸；(3)栽培种制备：采用棒式栽培种或袋式菌种有机制作法，酒精消毒蒸汽接种；(4)培养料配方：木屑81％、麦麸18％、石膏1％；(5)出菇袋生产：选用高密度低压聚乙烯透气袋机械装袋，装料紧实无压痕，顺码锅常压炉灭菌12-14小时，焖锅2小时后趁热出锅，移入出菇棚冷却，棚内设日接1万棒的塑料帐，帐内用来苏水或酒精喷洒消毒后，快速接种法接种，发菌；(6)污染袋处理：早期污染袋及时回锅灭菌再次原眼接种，严重的转作平菇类制袋；(7)高产管理：每出一茬菇后，即停水养菌，待菌丝完全复壮后再刺激催下茬菇；(8)病虫害防治：用石灰定期消毒，保持栽培场地碱性环境；发生虫害时用定点诱杀法处理。