[发明专利]一种脂肪酸组分平衡并含有多种活性成分的儿童型营养调和油无效
| 申请号： | 200910153467.9 | 申请日： | 2009-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN101810226A | 公开（公告）日： | 2010-08-25 |
| 发明（设计）人： | 林在芸;冯玉明;单良 | 申请（专利权）人： | 浙江卖油翁油品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 323400*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种脂肪酸组分平衡并含有多种活性成分的儿童型营养调和油。本发明采用数种植物油配制成的营养调和油含有ω6系多不饱和脂肪酸(PUFA)、ω3系PUFA，使儿童摄入的调和油与其它膳食来源的脂肪综合评价时ω6∶ω3之比达到(4～6)∶1，符合中国营养学会的推荐值。营养调和油含有2％的γ-亚麻酸，而月桂酸、肉豆蔻酸和棕榈酸含量之和低于7.5％。另外，营养调和油中还含有多种活性成分，不需要另外添加抗氧化剂。本发明的营养调和油成本低、脂肪酸营养均衡、含有多种活性成分、安全性较高，有利于增强食用者体质与智力，预防心脑血管疾病的发生，减少脂肪营养失衡导致的肥胖、高血脂及血栓病等的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脂肪酸 组分 平衡 含有 多种 活性 成分 儿童 营养 调和 | ||
【主权项】：
一种脂肪酸组分平衡并含有多种活性成分的儿童型营养调和油，其特征在于采用亚麻籽油、核桃油、双低菜籽油、大豆油、小麦胚芽油、玉米油、芝麻油、花生油、葡萄籽油、米糠油、油茶籽油、月见草油、葵花籽油等中的数种配制成营养调和油，该营养调和油与儿童吸收的其它膳食来源的脂肪综合评价时ω6∶ω3之比达到(4～6)∶1，符合中国营养学会的推荐值；
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