[发明专利]一种以膳食纤维和/或膳食纤维富含食物为原料制备的固态食品及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 200910157976.9 | 申请日： | 2009-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN101731623A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 刘凤鸣 | 申请（专利权）人： | 北京康华源医药信息咨询有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/308 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100085 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以膳食纤维和/或膳食纤维富含食物为原料制备的固态食品及其制备方法与应用。该固态食品是由膳食纤维和/或富含膳食纤维、海藻酸盐、固化剂和水为原料进行制备得到的，可制成多种可食用的剂型进行食用；有效地预防或减轻营养过剩，降低体重、降低心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病等的发病率，具有良好的适用价值和市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 膳食 纤维 富含 食物 原料 制备 固态 食品 及其 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种以膳食纤维和/或富含膳食纤维食物为原料制备的固态食品，是由包含有膳食纤维和/或富含膳食纤维食物、海藻酸盐、固化剂和水为原料进行制备得到的。
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