[发明专利]从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法

摘要

本发明公开了一种从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法，主要工艺过程是先将双鞭甲藻发酵液用盐酸溶液调节pH值，以无残留单体聚丙烯酰胺为絮凝剂絮凝，凝板框过滤得到滤饼，滤饼用复合纤维素水解酶加水配成的破壁液破壁，破壁后用离心机实现渣、水相、油相三相分离，重复2-5次后基本无油相，合并油相并水洗后即为含DHA毛油，毛油进入五级连续分子蒸馏，最终得DHA含量40-50％的不饱和脂肪酸。本发明采用转速8000-12000转/分钟的高速离心机进行分离直接得到毛油，避免了有机溶剂的使用，毛油精制采用五级分子蒸馏，可有效地达到脱色、脱酸、脱臭的作用。本发明整套工艺成本低且环保。

主权项

1、从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法，其特征是：先将双鞭甲藻发酵液用质量浓度10-30％的盐酸溶液调节PH值至3-6，以发酵液体积2-5％、浓度为0.1-0.5％的无残留单体阳离子聚丙烯酰胺水溶液为絮凝剂絮凝，板框过滤得到滤饼，滤饼用5-10倍重量的破壁液破壁，破壁液由葡聚糖内切酶EC3.2.1.4、葡聚糖外切酶EC3.2.1.91、葡萄糖苷酶EC2.1.21三种酶加水配成，其中三种酶的含量都为0.1-0.5％，其余为水，破壁后用高速离心机实现渣、水相、油相三相分离，离心机转速为8000-12000转/分钟，一次分离后的渣可加入5-10倍重量的水搅拌均匀后再经8000-11000转/分钟进行高速三相分离，重复2-5次后基本无油相，合并油相并经水洗后即为含DHA毛油，DHA毛油进入五级连续分子蒸馏，前级的重组分直接进入后级进行蒸馏，绝对压力0.5-5Pa，温度120-140℃，最终得DHA含量40-50％的不饱和脂肪酸。