[发明专利]一种基于阿魏菇生物学特性的标准化高产栽培技术

摘要

本发明提供了显著影响阿魏菇菌丝体生长发育、子实体产量及品质的温度、营养、湿度、CO₂浓度、光照及酸碱度等生物学特性。本发明还提供了一种基于阿魏菇生物学特性、应用液体制种于菌袋工厂化生产的标准化栽培技术，该技术包括母种的斜面培养、原种的种瓶培养、栽培种的发酵罐培养以及出菇袋发菌培养、出菇培养和采后加工的步骤。优选地，在出菇袋生产的步骤中还包括应用液体制种的步骤，其中液体种的培养基配方为：小麦粉1.0％，蔗糖0.5％，酵母膏0.2％，麸皮(煮汁)1.5％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.15％，其余为无菌水。该技术已经在新疆离子束生物工程中心(有限公司)得到了实践验证，结果表明该技术是一种适用于阿魏菇的高产栽培技术，采收两潮菇的生物转化率在80％～100％。

主权项

1、显著影响阿魏菇菌丝体生长发育的温度、营养、湿度、CO2浓度、光照及酸碱度等生物学特性。其特征在于：阿魏菇菌丝体在15℃～31℃均生长正常，但以25℃～27℃为最适，温度过高，如35℃菌丝则停止生长；阿魏菇菌丝体能在2.0％小麦粉(玉米粉或马铃薯或蔗糖或白砂糖)、0.4％酵母膏、1.5％麸皮、0.2％磷酸二氢钾、0.15％硫酸镁的液体培养基上生长良好；阿魏菇菌丝体可在菌袋培养料含水量为60％～65％生长，但以60％为最佳；阿魏菇菌丝生长时能耐较高浓度的CO2，且污染率低，故其宜在较高的CO2浓度下培养，这样有利于抵御其它有害杂菌的侵染。阿魏菇菌丝生长宜在暗光中培养，光照越强菌丝体长势越差，且易老化；阿魏菇菌丝体可在酸碱度为4.0～11.0的培养基上生长，最适酸碱度为5.0～7.0。