[发明专利]食用菌油及制备方法无效
| 申请号： | 200910167631.1 | 申请日： | 2009-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN101664079A | 公开（公告）日： | 2010-03-10 |
| 发明（设计）人： | 严成 | 申请（专利权）人： | 三台县通宇农业综合开发有限公司;严成 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 621100*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用菌油及制备方法，属于食品加工领域。它包括食用菌和食用油，食用菌和食用油的重量比为1∶1。食用菌油制备方法，通过以下工艺步骤制备：挑选分级→清洗切片→油炸→高温浸提→低温浸提→油水分离→冷却灌装。本发明食用方便，保存期长，风味与营养俱佳，口感与新鲜共存。 | ||
| 搜索关键词： | 食用菌 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种食用菌油，包括食用菌和食用油，其特征在于，食用菌和食用油的重量比为1∶1。
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