[发明专利]高效节能电热多用煲及一种精确控温健康煮食新方法

摘要

本发明公开了一种使用精确控温健康煮食新方法的高效节能电热多用煲。该发明的技术方案的要点是，在煲体外表设置有环境温度传感器，在煲底座上设置有内锅温度传感器；煲体、煲盖、煲底座上全部设置为封闭的高效保温夹层；煲底座上封闭的保温夹层被设置在煲底座外壳至电加热装置之间，在煲底座外壳至封闭的保温夹层之间设置有空腔；通过自动控制装置设定环境温度或温降、煮/蒸食温度、时间等标准控制值，再对比环境实时温度或温降及内锅实时温度从而控制电加热装置通、断电来实现节能减排、健康煮食的目的。该高效节能电热多用煲可以煮饭、煮粥、熬汤、蒸食，较现有技术的各类电饭/粥/汤煲，可节电30％～50％，它广泛适用于城、乡家庭、食堂、餐饮企业。

主权项

1、一种高效节能电热多用煲，它由煲体、煲底座、煲盖、保温层、内锅、密封圈、内锅盖、电源插座、电加热装置、内锅温度传感器、控制面板等组成；在煲体外壁设置有电源插座、控制面板、手柄；在内锅、内锅盖之间设置有密封圈；在内锅盖和煲盖上设置有蒸气出口；在煲底座的上面或在煲体四周内壁设置有电加热装置；在煲底座电加热装置的上面或在煲体四周内壁上设置有内锅温度传感器；控制模式可分为手动控制模式或可编程序控制模式或微电脑控制模式；电加热装置可实现高热档加热模式、中热档加热模式、保温模式；在控制面板上还设置有煮饭、煮粥、煮汤、蒸等多种功能档；其特征在于，煲体四周、煲盖、煲底座上全部设置为封闭的夹层；煲底座上封闭的夹层被设置在煲底座外壳至电加热装置之间，在煲底座外壳至封闭的夹层之间设置有空腔；煲体四周、煲盖、煲底座上的封闭的夹层或为真空保温层或为用保温材料填充的30毫米～80毫米厚的保温层，最好是填充30毫米～50毫米厚的保温层。