[发明专利]外包多条馅皮与交叉切块卷成圆棒食品制造方法及装置

摘要

本发明提供一种可将面带分割成数条状面皮、加入数条馅皮、交叉切块以及卷成圆棒食品的制造方法及装置，其包含面带分割以及面皮分开部、给馅以及交叉切块部以及卷轧部，由所述的方法及装置将软面包在其外部包有多条馅皮并经交叉切块而完美卷成圆棒食品。

主权项

一种软面包外包多条馅皮与交叉切块卷成圆棒食品制造方法，其特征在于：首先将连续的面带(D)在面带分割以及面皮分开部(1)将两侧切除成为齐边的标准面带(D1)以及分割切成数个条状面皮(D3)后，由进料输送带(12)末端上所设数枚呈上下错开的分开滚轮(17)，将使密合的数枚条状面皮(D3)被间距拨开，并予稳定往后端较低位置的给馅以及交叉切块部(2)推送；被分开的数枚条状面皮(D3)被导入给馅以及交叉切块部(2)，凭借给馅以及交叉切块部(2)在上述分开滚轮(17)下方设有对应于数枚条状面皮(D3)的数枚馅料泵(23)，馅料泵(23)凭借条状面皮(D3)由较高位的进料输送带(12)导入较低位的输送带(22)的位差而挤出馅料(F)时，所述的数枚挤出馅料(F)即附着在移动中条状面皮(D3)背面，然后后由给馅以及交叉切块部(2)的输送带(22)上所设有一呈上下移动具有缺口(241)的交叉切块刀片(24)以及副切块刀片(242)，将通过的数枚条状面皮(D3)被交叉式错开切块成附着有数枚挤出馅料(F)的复数单片面皮(D4)，并连续往前移动并进入卷轧部(3)；复数单片面皮(D4)进入卷轧部(3)后，由卷轧部(3)上所设波浪网固定架(33)的加压重量滚轮(34)、曲卷波浪网(35)以及整型皮带(36)，将其卷曲为圆棒状食品(W)，并由整型皮带(36)朝下光滑面将已卷曲的圆棒状食品(W)予整型以及轧实，而获得最终圆棒状食品成品。