[发明专利]一种具有调脂降糖功能的饼干无效
| 申请号： | 200910180663.5 | 申请日： | 2009-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN101703085A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 吕学栋 | 申请（专利权）人： | 吕学栋 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 056004 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开一种具有调脂降糖功能的饼干，涉及功能性营养强化食品领域。其特征为：(1)具有明确的保健功能；(2)含有一定的有效成分；(3)有效成分在食品中稳定存在；(4)经食用后摄取有效；(5)安全性高；(6)作为食品让消费者能接受。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 调脂降糖 功能 饼干 | ||
【主权项】：
本发明公开一种具有调脂降糖功能的饼干，涉及功能性营养强化食品领域。配方含有以下重量成分：配方含有以下重量成分：燕麦粉 3-20％苦荞麦粉 1-15％大豆粉 2-20％小麦胚芽粉 2-25％全麦粉 3-35％γ-亚麻酸 0.01-4％γ-谷维素 1-100g牛黄酸 10-200g黑芝麻 0.5-8％木糖醇 3-20％阿斯巴甜 1-30g玉米油 3-10％大豆色拉油 3-8％小苏打 0.5-1.5％泡打粉 0.3-1.5％饼干酥松剂 0.02-0.3％
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