[发明专利]一种富硒绿茶硒蛋白的提取方法无效
| 申请号： | 200910181276.3 | 申请日： | 2009-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN101628935A | 公开（公告）日： | 2010-01-20 |
| 发明（设计）人： | 余芳 | 申请（专利权）人： | 余芳 |
| 主分类号： | C07K14/415 | 分类号： | C07K14/415;C07K1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241000安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种富硒绿茶硒蛋白的提取方法。富硒绿茶粉用40％的乙醇重复浸提3次，去除茶多酚后得到富硒绿茶茶渣。用0.1M NaOH溶液在料液比1∶30，提取时间16小时，提取温度40℃时提取富硒绿茶茶渣，蛋白质和硒含量高，是极佳的硒蛋白提取条件；通过本方法提取的富硒绿茶硒蛋白中，硒蛋白提取物中至少含有17种氨基酸，而且人体必需氨基酸含量丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 蛋白 提取 方法 | ||
【主权项】：
1、一种富硒绿茶硒蛋白的提取方法，其特征在于：将富硒绿茶粉用40％的乙醇，料液比为1∶12，浸提10min，重复3次，去除茶多酚。抽滤，弃去滤液，得茶渣。按料液比例为1∶30加入0.1M NaOH溶液作为提取液对富硒茶中的硒蛋白进行提取。
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