[发明专利]南瓜八宝饭的制作方法

摘要

南瓜八宝饭，是改变传统的饮食习惯，为大众提供一种喜爱的食品制作方法；主要包括：1、用料：圆形小南瓜1个、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、红豆沙、糖、油少许；2、制作过程：a、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3～4个小时，比较容易软糯；b、蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟；c、蒸好后趁热拌入白糖；d、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤；填一层蒸好的八宝饭再填一层葡萄干、松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭；e、上蒸锅，大火蒸30分钟，然后撒上南瓜子仁即可。优点香甜软糯，色香俱全。

主权项

南瓜八宝饭，主要包括：1、用料：圆形小南瓜1个、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、红豆沙、糖、油少许；2、制作过程：a、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3～4个小时；b、蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟；c、蒸好后趁热拌入白糖，甜度根据喜好自己掌握；d、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤；填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭；e、上蒸锅，大火蒸30分钟，然后撒上南瓜子仁即可。