[发明专利]熟瓜蒌子的制作方法无效
| 申请号： | 200910185399.4 | 申请日： | 2009-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN101703280A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 范群英 | 申请（专利权）人： | 范群英 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246117 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种熟瓜蒌子的制作方法，将100千克瓜蒌子炒熟后放入调味液中浸泡20秒，捞出烘干，再加入150克芝麻油、100克蜂蜜在抛光机中抛光1.5小时后得成品；调味液的配制方法是将食用盐5千克，大茴、干草、花椒、丁香各100克加入到60千克水中加热至沸腾后冷却即得。解决了现有技术难以去除瓜蒌子异味的问题，表面油滑，香味可口、容易磕开，具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 瓜蒌 制作方法 | ||
【主权项】：
一种熟瓜蒌子的制作方法，其制作步骤为：将100千克瓜蒌子炒熟后放入调味液中浸泡20秒，捞出烘干，再加入150克芝麻油、100克蜂蜜在抛光机中抛光1.5小时后得成品；所述调味液的配制方法为：将食用盐5千克，大茴、干草、花椒、丁香各100克加入到60千克水中加热至沸腾后冷却即得。
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