[发明专利]一种袋装菌菇的制作方法无效
| 申请号： | 200910186122.3 | 申请日： | 2009-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN101663963A | 公开（公告）日： | 2010-03-10 |
| 发明（设计）人： | 田世广 | 申请（专利权）人： | 田世广 |
| 主分类号： | A01G1/04 | 分类号： | A01G1/04;C05G3/02 |
| 代理公司： | 南昌新天下专利商标代理有限公司 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 332000江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种袋装菌菇的制作方法，包括，发酵处理，拆堆装袋；蒸锅，首先把包放进蒸锅装好，蒸锅开始快速升温、高压灭菌压力达到0.05MPa时开始放气，第一次把锅的气全部放完后，关闭放气伐，压力再次到达0.05MPa时进行二次放气完后关闭，气压到达0.15MPa压力时保温6-8小时蒸料结束，压力自然下降到0时才能打开放气伐安全放完气，起锅；接种，菌丝培养；发菌后期管理。本发明实现了袋装菌菇高产的目的，具有产量高，质量好的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 袋装 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种袋装菌菇的制作方法，其特征在于，包括，1)发酵处理，先将辅料棉籽壳、玉米芯、麦夫，用清水调湿，不易吸收的原材料、复合肥单独浸泡用水液化加入培养料中，便可以建堆；2)拆堆装袋；3)蒸锅，首先把包放进蒸锅装好，蒸锅开始快速升温、高压灭菌压力达4)到0.05MPa时开始放气，第一次把锅的气全部放完后，关闭放气伐，压力再次到达0.05MPa时进行二次放气完后关闭，气压到达0.15MPa压力时保温6-8小时蒸料结束，压力自然下降到0时才能打开放气伐安全放完气，起锅；5)接种，起锅在运输中料袋温度在60度以上、运进接种室，料温下降30度时进行无菌操作接种，发酵转熟料的用种量在5％；6)菌丝培养；7)发菌后期管理。
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