[发明专利]泡椒胡萝卜的制作方法无效
| 申请号： | 200910191832.5 | 申请日： | 2009-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN102084975A | 公开（公告）日： | 2011-06-08 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409600*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 泡椒胡萝卜的制作方法，属胡萝卜加工领域，它能有效的解决这些胡萝卜的食用方法比较单一，口味过于简单的缺点。泡椒胡萝卜的制作方法，将10公斤胡萝卜清洗干净，切成粗条后放在盆内，加入100克食盐，搅拌均匀，然后腌制24小时，然后挤干净其中的水分，然后装入坛内，并且在坛子里放入料酒200克、白糖1000克、辣椒粉300克、蒜粉500克、野山椒15公斤，然后搅拌均匀，再腌制10天，然后用封好口，放在室内保存30天后即可食用。主要用于制作泡椒胡萝卜。 | ||
| 搜索关键词： | 胡萝卜 制作方法 | ||
【主权项】：
泡椒胡萝卜的制作方法，其特征是：将10公斤胡萝卜清洗干净，切成粗条后放在盆内，加入100克食盐，搅拌均匀，然后腌制24小时，然后挤干净其中的水分，然后装入坛内，并且在坛子里放入料酒200克、白糖1000克、辣椒粉300克、蒜粉500克、野山椒15公斤，然后搅拌均匀，再腌制10天，然后用封好口，放在室内保存30天后即可食用。
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