[发明专利]一种羊肉干的加工方法无效
| 申请号： | 200910191833.X | 申请日： | 2009-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN102084995A | 公开（公告）日： | 2011-06-08 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409600*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种羊肉干的加工方法，属羊肉加工领域，它能有效的解决新鲜的羊肉不方便保存和运输的缺点。一种羊肉干的加工方法，1.清洗：将羊肉倒入木桶中，加入适量清水、食盐，用手搅拌5分钟，浸泡60分钟，除去羊肉表面上的泡沫和粘液，然后用清水清洗干净；2.晒制：将羊肉放在钢网上铺平，在阳光下晒7天，然后再将羊肉翻转过来晒7天，直到羊肉的水分干燥为止；3.包装：经过干燥完全的羊肉，放进仓库后堆放在地上，完全冷却后采用塑料编织袋进行包装，每袋装100千克。主要用于加工羊肉。 | ||
| 搜索关键词： | 种羊 肉干 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种羊肉干的加工方法，其特征是：1.清洗：将羊肉倒入木桶中，加入适量清水、食盐，用手搅拌5分钟，浸泡60分钟，除去羊肉表面上的泡沫和粘液，然后用清水清洗干净；2.晒制：将羊肉放在钢网上铺平，在阳光下晒7天，然后再将羊肉翻转过来晒7天，直到羊肉的水分干燥为止；3.包装：经过干燥完全的羊肉，放进仓库后堆放在地上，完全冷却后采用塑料编织袋进行包装，每袋装100千克。
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