[发明专利]客家茶的制备方法无效
| 申请号： | 200910192363.9 | 申请日： | 2009-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN101664081A | 公开（公告）日： | 2010-03-10 |
| 发明（设计）人： | 罗一帆;许旋;郑春;潘晓苑;彭艳丽;何桂华 | 申请（专利权）人： | 华南师范大学 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 | 代理人： | 禹小明;邱奕才 |
| 地址： | 510631广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种客家茶的制备方法，该方法是将采摘的茶叶原料依次经过晒青、晾青、揉捻、半烘干、猛火炒制、放置冷却和干燥后，制备得到所需茶叶。本发明的制备方法中，所涉及到的工艺条件与参数均采用正交试验及最优化试验进行，从而获得最佳条件与参数。本发明的制备方法工序简单，操作容易，制得的“客家茶”茶叶充满了“炒香”味，使“客家茶”天然的“炒”与“香”有机地结合起来，既保留了原“客家茶”的味甘而香甜特点，又增添了“客家茶”的浓浓炒香，从而使得品茶人在品尝茶汤中味甘、香甜之味时，更可享受到其散发出的阵阵浓郁炒香，体验到味甘、香甜和炒香结合的风味，具有很好的感觉享受。 | ||
| 搜索关键词： | 客家 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种客家茶的制备方法，其特征在于该方法是将采摘的客家茶茶叶原料依次经过晒青、晾青、揉捻、半烘干、猛火炒制、放置冷却和干燥处理后，制备得到所需客家茶。
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