[发明专利]一种灵芝孢子粉的冷冻真空干燥和提纯的方法

摘要

本发明公开了一种灵芝孢子粉的冷冻真空干燥和提纯的方法。该方法包括步骤：将水在搅拌下加入灵芝孢子粉原料，均匀分散；静置，除去上层漂浮物，弃去沉淀；将中间液过滤除去杂质；将过滤液压滤，粉碎，加入纯化水，混合均匀得到混悬液，再进行冷冻真空干燥，得到灵芝孢子粉。本方法最大限度地提高了灵芝孢子粉的洁净度、纯度及生物活性，保持其色，香，味等物理性状，并能确保完全去除对人体可能产生免疫反应的灵芝孢子生物保护膜，使其真正成为纯天然的安全绿色产品；所得灵芝孢子粉所含水低，有利于产品的长时间保存；采用本方法进行冷冻干燥后的灵芝孢子粉质地疏松，有利于减少破壁的次数及提高破壁率，并能明显提高灵芝孢子粉的抑瘤率。

主权项

一种灵芝孢子粉的冷冻真空干燥和提纯的方法，其特征在于包括以下操作步骤：(1)将纯化水在搅拌的条件下加入灵芝孢子粉原料，所述灵芝孢子粉原料和纯化水的质量比为1∶2～1∶10，使灵芝孢子粉原料均匀分散在水中；(2)静置，除去上层泡沫状漂浮物，弃去沉淀；将中间液过滤除去杂质，得到过滤液；(3)将过滤液压滤，得到滤饼；(4)将滤饼粉碎，加入与滤饼质量比为10∶1～1∶1的纯化水，混合均匀，得到混悬液；(5)将混悬液进行冷冻真空干燥，得到灵芝孢子粉；所述冷冻真空干燥的方法为：将混悬液分装于冻干盘中，抽真空1～60Pa，充注氮气至大气压，预冷至0℃～-35℃，保持0.5～4小时后，抽真空1～60Pa，加热升华至0～10℃，再降温至0～-50℃，使混悬液冻结成冰块固体，保持1～15小时；再抽真空1～60Pa，加热升华，15～30小时后通氮气至10～80Pa，待物料温度升至40℃～60℃，保温2～16小时，出料。