[发明专利]一种发酵生产透明质酸发酵液的方法

摘要

本发明属于发酵技术领域，涉及一种发酵生产透明质酸发酵液的方法，为了解决传统发酵温度并不能同时确保所生产透明质酸的高产量与高分子量的问题，本发明综合考虑了其它各种影响透明质酸产量及质量的因素，并着重对发酵温度进行了优化，结果发现发酵温度在40℃时，发酵效果最好，从而克服了在发酵温度这一因素调控上的技术偏见，并且采用本发明的发酵方法能够显著的降低发酵能耗，并一定程度上提高产量及质量。

主权项

一种发酵生产透明质酸发酵液的方法，以兽疫链球菌H23为发酵菌株，所述方法的步骤为：a、将兽疫链球菌H23接种至脑心浸出粉琼脂培养基上进行培养，得到兽疫链球菌H23菌体；b、配置种子培养基，所述种子培养基由蔗糖、酵母粉、硫酸镁、磷酸二氢钾、硫酸锰、微量元素液、缓冲液组成，所述微量元素液由氯化钙、氯化锌、硫酸锰、硫酸铜组成，所述缓冲液由磷酸氢二钠，磷酸二氢钠组成，种子培养基预先用氢氧化钠调节PH值至7.2后灭菌，将兽疫链球菌H23菌体接种至种子培养基培养，得到兽疫链球菌H23种子培养液；c、配置发酵培养基，所述发酵培养基由蔗糖、酵母粉、硫酸镁、磷酸二氢钠、硫酸钾、精氨酸、微量元素液、缓冲液组成，所述微量元素液由氯化钙、氯化锌、硫酸锰、硫酸铜组成，所述缓冲液由磷酸氢二钠，磷酸二氢钠组成，发酵培养基预先用氢氧化钠调节PH值至7.2后灭菌，将兽疫链球菌H23种子培养液接种至发酵培养液，发酵温度为40℃，发酵完毕即可得到透明质酸发酵液。