[发明专利]西红柿粉的制备方法无效
| 申请号： | 200910216083.7 | 申请日： | 2009-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN102048081A | 公开（公告）日： | 2011-05-11 |
| 发明（设计）人： | 王光远 | 申请（专利权）人： | 成都市龙泉驿龙东桃片厂 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610100 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种西红柿粉的制备方法，该方法包括以下五个技术步骤：(1)原料选择；(2)热破碎；(3)打浆；(4)真空浓缩；(5)干燥。其制备的西红柿粉很好的保持了被制备西红柿的原有的营养价值，满足了人们现代生活中对食品健康、环保的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 西红柿 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种西红柿粉的制备方法，其特征在于包括如下步骤：步骤1：原料选择：选择新鲜的成熟西红柿作为原料；步骤2：热破碎：将西红柿破碎后加热到85℃；步骤3：打浆：采用打浆机进行打浆，打浆机转速为800～1200分/转，打浆后浆液过孔径0.5厘米的筛网；步骤4：干燥：将步骤3制得的西红柿浆干燥制得西红柿粉。
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