[发明专利]一种椰肽水饮料,及其制备方法和用途

摘要

本发明公开了一种椰肽水饮料，主要由椰子提取物和辅料组成；所述辅料包括有甜味剂、柠檬酸、食盐和增稠剂，各成分的重量比为：椰子提取物0.1～20％、甜味剂0.01～10％、柠檬酸0.01～0.5％、增稠剂0.01～0.5％、食盐0.01～0.5％，其余为水。本发明以椰子提取物为主要原料，加入食品添加剂调配、分装、灭菌而得，其主要含氨基酸、多肽及微量元素等多种营养及保健成份。还公开了该饮料的制备方法和用途。该饮料老少皆宜，具有清凉解毒、健脾开胃、抗疲劳、增强免疫力及抗衰老等功效。椰肽水饮料色泽金黄、风味独特，其营养价值高、无污染、为纯正绿色产品，是人们一年四季皆宜的健康饮品。

主权项

一种椰肽水饮料，主要由椰子提取物和辅料组成；所述辅料包括有甜味剂、柠檬酸、食盐和增稠剂，各成分的重量比为：椰子提取物 0.1～20％甜味剂 0.01～10％柠檬酸 0.01～0.5％增稠剂 0.01～0.5％食盐 0.01～0.5％其余为水。