[发明专利]一种蜂蜜糯米香糕及其制作方法

摘要

本发明涉及一种蜂蜜糯米香糕及其制作方法，蜂蜜糯米香糕主料为：香糯米、黑香米、砂糖、蜂蜜，辅料为：红豆、绿豆、大豆、芝麻、蜜枣、花生、核桃仁、食用香料、食用调色剂、食用油、水。经过清洗渍泡，蒸熟等加工过程而制作的。该产品营养丰富，口感香甜、外型美观、有层次感、有立体感、柔软劲道，有弹性，易于消化，特别适合儿童、妇女和老人食用，可在大型宾馆餐厅宴会食用，制成的蜂蜜八宝香糕肠口感好，易于运输，携带方便，保质期长。

主权项

一种蜂蜜糯米香糕，其特征在于：每块香糕按500g重量计算，主料为：香糯米180‑200g、黑香米60‑80g、砂糖20‑40g、蜂蜜80‑100g，辅料为：红豆5g、绿豆2g、大豆2g、芝麻4g、蜜枣50g、花生5g、核桃仁2g、食用香料0.01g、食用调色剂0.001g、食用油0.01g、水50g。