[发明专利]一种玉米花丝多糖分离与脱色方法无效
| 申请号： | 200910220587.6 | 申请日： | 2009-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN101748173A | 公开（公告）日： | 2010-06-23 |
| 发明（设计）人： | 何余堂;刘贺;潘孝明;宫照杰 | 申请（专利权）人： | 渤海大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C08B37/00 |
| 代理公司： | 锦州辽西专利事务所 21225 | 代理人： | 李辉 |
| 地址： | 121000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种玉米花丝多糖分离与脱色方法，其特征是：将玉米花丝进行粉碎，然后与水以质量比1∶10～1∶15的比例混合，加入玉米花丝质量1.0％～1.5％的纤维素酶，调节至pH值4.5～5.5，45℃恒温水浴；将酶解后的多糖浸提液过滤后离心，取上清液进行真空浓缩，除去蛋白；将粉末状活性炭加入脱蛋白后的多糖溶液，45℃恒温水浴；离心后取上清液，利用微孔滤膜进行抽滤1～3次，去除活性炭残渣；脱色后的花丝多糖溶液中添加无水乙醇或甲醇，混匀后离心，沉淀经真空干燥得玉米花丝多糖。本发明可脱除玉米花丝多糖分离提取时溶液中的色素，效果显著，色素脱除率可达85～90％，多糖保留率可达83％以上，且工艺简单；同时有效除去了脱色后多糖溶液中残留的活性炭，保持玉米花丝多糖色泽的纯正。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 花丝 多糖 分离 脱色 方法 | ||
【主权项】：
一种玉米花丝多糖分离与脱色方法，其特征是：1.1)玉米花丝粉碎与酶解将经过清洗、干燥的玉米花丝进行粉碎；将粉碎后的玉米花丝与水以质量比1∶10～1∶15的比例混合，加入玉米花丝质量1.0％～1.5％的纤维素酶，调节至pH值4.5～5.5，45℃恒温水浴，搅拌酶解4.0～5.0h，得多糖浸提液；1.2)活性炭脱色将酶解后的多糖浸提液过滤后离心，取上清液进行真空浓缩至上清液体积的1/4～1/3，除去蛋白；将粉末状活性炭加入脱蛋白后的多糖溶液，活性炭添加量为0.08～0.12g/ml，混合均匀后，45℃恒温水浴1.0～1.5h；离心后取上清液，利用微孔滤膜进行抽滤1～3次，去除活性炭残渣，微孔滤膜的孔径大小为0.45～0.80μm；脱色后的花丝多糖溶液按0.8∶1～1.2∶1的比例添加无水乙醇或甲醇，混匀后离心，沉淀经真空干燥即得玉米花丝多糖。
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