[发明专利]一种4-磷酸赤鲜糖的制备方法有效
| 申请号： | 200910223567.4 | 申请日： | 2009-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN101875951A | 公开（公告）日： | 2010-11-03 |
| 发明（设计）人： | 李荣杰;薛培俭;尚海涛;徐斌;段绪果;薛亮;胡长浩 | 申请（专利权）人： | 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/02 | 分类号： | C12P19/02 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王朋飞 |
| 地址： | 233010*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种4-磷酸赤鲜糖的制备方法，在55-65℃下，固定化耐热的转酮醇酶，以6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛为原料通过酶促反应制备4-磷酸赤鲜糖。本发明利用分子生物学技术，制备耐高温、特异性转化4-磷酸赤鲜糖的转酮醇酶，通过固定化酶技术，以6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛为原料高效制备4-磷酸赤鲜糖，方法简单实用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 磷酸 赤鲜糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种4-磷酸赤鲜糖的制备方法，其特征在于，在55-65℃下，固定化耐热的转酮醇酶，以6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛为原料通过酶促反应制备4-磷酸赤鲜糖。
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