[发明专利]一种谷氨酸提取方法无效
| 申请号： | 200910224086.5 | 申请日： | 2009-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN102086159A | 公开（公告）日： | 2011-06-08 |
| 发明（设计）人： | 毛忠贵;张建华;张宏建 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C07C229/24 | 分类号： | C07C229/24;C07C227/40;C07C227/42 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 夏晏平 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种谷氨酸提取方法，其包括如下步骤：a、在温度5～50℃下，调整发酵液pH值至2.9～3.2，谷氨酸结晶析出，分离上述结晶料液，得谷氨酸粗品和等电母液；b、洗涤步骤a中所述谷氨酸粗品，得谷氨酸成品和洗涤母液；将步骤a中所述等电母液进行除菌，得清母液和菌体；c、将步骤b中所述清母液进行蒸发浓缩，将所得浓缩液降温至10～40℃，育晶，分离，得谷氨酸结晶和结晶母液；d、将步骤c中所述谷氨酸结晶和步骤b中所述洗涤母液混合，酸化至pH小于2.0，至谷氨酸结晶溶解，得酸化液；步骤a中，调整发酵液pH值时，酸化剂包括步骤d中所述的酸化液。本发明谷氨酸提取方法的收率高、纯度高，物耗低、能源消耗少、排污少、资源利用度高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 谷氨酸 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种谷氨酸提取方法，其特征在于，所述谷氨酸提取方法包括如下步骤：a、在温度5～50℃下，调整发酵液pH值至2.9～3.2，谷氨酸结晶析出，分离上述结晶料液，得谷氨酸粗品和等电母液；b、洗涤步骤a中所述谷氨酸粗品，得谷氨酸成品和洗涤母液；将步骤a中所述等电母液进行除菌，得清母液和菌体；c、将步骤b中所述清母液进行蒸发浓缩，将所得浓缩液降温至10～40℃，育晶，分离，得谷氨酸结晶和结晶母液；d、将步骤c中所述谷氨酸结晶和步骤b中所述洗涤母液混合，酸化至pH小于2.0，至谷氨酸结晶溶解，得酸化液；步骤a中，调整发酵液pH值时，酸化剂包括步骤d中所述的酸化液。
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