[发明专利]一种花生香油的制作方法及其设备

摘要

本发明公开了一种花生香油的制作方法及其设备，制备步骤包括(1)将选取的花生仁打碎成粉状；(2)将花生粉蒸制2-6分钟；(3)将蒸制后的花生粉，立即炒制2-6分钟；(4)将炒制后花生粉常温晾凉，轧为花生粉坯；(5)将花生粉坯通过液压式榨油机榨油；(6)将压榨的花生油在25°-40°下静止，过滤得到产物。所述专用设备包括灶台，烟囱，鼓风机，其特征在于：所述专用设备包括两个相连接的灶台，所述鼓风机与在前的灶台连接，所述搅拌器与在后的灶台连接。本发明方法的工艺过程简单，设备成本低，生产中不添加任何添加剂，生产出的花生香油，色纯味浓、可以直接用于调味，出油率高达到45％以上。

主权项

一种花生香油的制作方法，包括由以下步骤组成：(1)将选取的花生仁打碎成粉状；(2)将花生粉蒸制2-6分钟；(3)将蒸制后的花生粉，立即炒制2-6分钟；(4)将炒制后花生粉立即轧为花生粉坯；(5)将花生粉坯通过液压式榨油机榨油；(6)压榨的花生油在25°-40°下静止，过滤得到产物。