[发明专利]一种何首乌花生米及其制作方法无效
| 申请号： | 200910227647.7 | 申请日： | 2009-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN101720953A | 公开（公告）日： | 2010-06-09 |
| 发明（设计）人： | 杨永庆 | 申请（专利权）人： | 杨永庆 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 洛阳市凯旋专利事务所 41112 | 代理人： | 陆君 |
| 地址： | 471000 河南省洛阳市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种何首乌花生米的制作方法，各组料用量配比按重量份是：生何首乌400-1500g，花生米4500-5500g，老抽135-165ml，生抽405-495ml，盐225-275g，糖90-110g，八角76-94g，桂皮76-94g，花椒76-94g，香叶9-11mg，水10000-12500ml；制作方法包括以下步骤：花生米和生何首乌的验收—花生米浸泡—生何首乌切片—卤汁制作—同煮—分装—杀菌冷却—检验包装；采用上述方法制成的何首乌花生米味道鲜香，集营养、防病功能于一身，对平衡膳食、改善人们的营养与健康状况具有重要的作用；且包装方式营养卫生，利于储存，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 何首乌 花生米 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种何首乌花生米，其特征在于：各组分用量配比按重量是：生何首乌400-1500g，花生米4500-5500g，老抽135-165ml，生抽405-495ml，盐225-275g，糖90-110g，八角76-94g，桂皮76-94g，花椒76-94g，香叶9-11mg，水10000-12500ml。
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