[发明专利]延长采后南果梨保鲜期的方法无效
| 申请号： | 200910228052.3 | 申请日： | 2009-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN101703097A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 李江阔;张鹏;张平 | 申请（专利权）人： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148;A23B7/152 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 王融生 |
| 地址： | 300384 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种延长采后南果梨保鲜期的方法，选择优质南果梨，每年于9月5日～9月15日进行无伤采收，采收后24小时内于密封大帐内进行1-MCP处理18～24小时，处理后进行分级装入国家农产品保鲜工程技术研究中心生产的南果梨专用保鲜袋中，每袋装15～20kg，扎口，进行气调，气体指标O2不能低于5％，CO2不能高于1.5％；于阴凉处避雨贮藏。采用该技术，可使采后南果梨不用冷藏其货架期延长至45天～50天，保持其色、香、味，在常温货架期间果皮、果肉和果心的褐变及软化问题得到有效控制新鲜如初。颜色为黄色，果肉细腻质脆，具有特有香气且酸甜适口。不用冷藏即可延长采后南果梨货架期，节约贮藏成本，价值增加2倍以上。 | ||
| 搜索关键词： | 延长 采后南果梨 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种延长采后南果梨保鲜期的方法：其操作工艺选择优质南果梨，每年于9月5日～9月15日进行无伤采收，采收后在24小时内于密封大帐内进行1-甲基环丙烯处理18～24小时，处理后的南果梨进行分级后装入国家农产品保鲜工程技术研究中心生产的南果梨专用保鲜袋中，每袋装量15～20kg，扎口，袋内进行气调，气调的气体指标是O2不能低于5％，CO2不能高于1.5％；并于阴凉处避雨贮藏。
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