[发明专利]一种复合强化多营养米及其加工方法有效

专利信息
申请号: 200910228708.1 申请日: 2009-11-25
公开(公告)号: CN102067969A 公开(公告)日: 2011-05-25
发明(设计)人: 胡爱军;杨飞;郑捷;东丽 申请(专利权)人: 天津天隆农业科技有限公司
主分类号: A23L1/182 分类号: A23L1/182;A23L1/304;A23L1/305;A23L1/025
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 300457 天*** 国省代码: 天津;12
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摘要: 发明是一种复合强化多营养米及其加工方法,属于粮食加工领域,可推广应用于其它粮食和谷类的营养强化加工过程。本发明是在大米中强化叶酸、乙二胺四乙酸铁钠、L-赖氨酸盐酸盐、葡萄糖酸锌和乳酸钙五种营养素,通过超声浸吸、汽蒸糊化、微波干燥工序加工而成。本发明强化米富含多种营养,生产周期短,加工效率高,产品质量好,感官及其它各项品质指标均符合要求。
搜索关键词: 一种 复合 强化 营养 及其 加工 方法
【主权项】:
一种复合强化多营养米及其加工方法,包括在大米中强化叶酸、乙二胺四乙酸铁钠、L‑赖氨酸盐酸盐、葡萄糖酸锌和乳酸钙五种营养强化剂,通过超声浸吸、汽蒸糊化、微波干燥工序加工而成。
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