[发明专利]枣果露果汁饮料的生产方法

摘要

本发明提供一种枣果露果汁饮料的生产方法，涉及一种保健食品的配方和制作方法，其特征在于以枣和天然椰果和水为原料，并加入一定量的糖类、蜂蜜、琼脂按一定配比加工而成的。生产方法为：将各成分经选料、称量、清洗、锅煮、母液粗滤、添加辅料并加热浓缩、装瓶、灭菌而成。本发明的有益效果是，一种纯天然绿色食品，本复合果汁具有清热可口、提神醒脑、健脾补肾之功能。本果汁口感好，营养成分丰富，氨基酸、微量元素含量高，特别是铁、锌含量高。本果汁的制备工艺过程简单，成本低。这种饮料不但适应现代人的生活节奏还能够使人体得到更好的吸收。这类饮料不仅具有水果独特的清香，而且具有明快宜人的天然色泽。

主权项

一种枣果露果汁饮料的配方，其特征在于以枣和天然椰果和水为原料，并加入一定量的糖类、蜂蜜、琼脂按一定配比加工而成的；原料采取以下重量百分比：枣：15‑25％、天然椰果：15‑25％、糖类2‑6％、蜂蜜2‑6％、琼脂2‑6％，余量为水。