[发明专利]一种草莓雪糕无效
| 申请号： | 200910229370.1 | 申请日： | 2009-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN102048018A | 公开（公告）日： | 2011-05-11 |
| 发明（设计）人： | 盛英杰 | 申请（专利权）人： | 盛英杰 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 杨琪 |
| 地址： | 250012 山东省济南市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种草莓雪糕，是由以下原料制成的：鸡蛋90～110克，草莓130～160克，绿豆180～220克，白糖70～90克，高粱粉8～12克，鲜奶油140～160ml，牛奶200ml，薄荷叶3～6克。其制作工艺为：(1)在盆中打入鸡蛋，加白糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入高粱粉搅拌；(2)在锅中加鲜奶油、牛奶、绿豆混合，加热直到将近煮开；(3)将锅从火上移离，加入鸡蛋液；(4)将锅置于冰水中搅拌冷却，倒入冰盒中放入冰箱冷冻；(5)装碟或雪糕杯，以薄荷叶、草莓点缀。本发明的草莓雪糕所用原料简单易得，成本低廉，香甜可口，美味独特，雪糕中含有绿豆、草莓，风味更独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 雪糕 | ||
【主权项】：
一种草莓雪糕，其特征在于，是由以下原料制成的：鸡蛋90～110克，草莓130～160克，绿豆180～220克，白糖70～90克，高粱粉8～12克，鲜奶油140～160ml，牛奶200ml，薄荷叶3～6克。
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