[发明专利]一种水磨豆面条无效
| 申请号： | 200910231578.7 | 申请日： | 2009-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN101720889A | 公开（公告）日： | 2010-06-09 |
| 发明（设计）人： | 孙琦 | 申请（专利权）人： | 孙琦 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/20;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264400 山东省文*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，一种水磨豆面条，含有下列重量组份的原料：水磨豆泊2-3份，面粉6-8份。本发明水磨豆面条，由于是将大豆用水浸泡后，用水研磨成糊状即水磨豆泊，且含有加工过程中所需要的水分，各种营养原料不被破坏，易于人体吸收，豆香味浓，口感细腻，无豆腥味，适合各类人群食用，尤其适于对植物蛋白、各类氨基酸和多种微量元素及亚油酸、低聚糖等物质需求量高的人群。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水磨 豆面 | ||
【主权项】：
一种水磨豆面条，其特征在于含有下列重量组份的原料：水磨豆泊2-3份，面粉6-8份。
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