[发明专利]一种山药马铃薯挂面的制作方法无效
| 申请号： | 200910247921.7 | 申请日： | 2009-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN102113647A | 公开（公告）日： | 2011-07-06 |
| 发明（设计）人： | 宋晓东 | 申请（专利权）人： | 宋晓东 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201714 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明属于农产品加工领域，涉及一种山药马铃薯挂面及其制作方法，其技术方案中原料的组成按照重量百分比为如下：山药：6-10％，马铃薯：30-35％，面粉：55-60％，食盐：为面粉重量的0.2-0.3％，水：每千克面粉加水0.3-0.4升。在增加挂面新品种的同时，满足了人们的营养搭配需求，并具有助消化、延年益寿、益志安神功效，为杂粮的加工开辟了新的途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 马铃薯 挂面 制作方法 | ||
【主权项】：
一种山药马铃薯挂面，其特征在于：所述挂面的配料，按照重量百分比为：山药：6‑10％，马铃薯：30‑35％，面粉：55‑60％，食盐：为面粉重量的0.2‑0.3％，水：每千克面粉加水0.3‑0.4升。
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