[发明专利]一种黑豆粉的制备方法无效
| 申请号： | 200910261198.8 | 申请日： | 2009-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN102106512A | 公开（公告）日： | 2011-06-29 |
| 发明（设计）人： | 张正国 | 申请（专利权）人： | 张正国 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/30;A23L2/52 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264006 山东省烟台*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黑豆粉的制备方法，通过该方法制备的黑豆粉既可作为添加剂添加到各种食品中来提高食品的营养价值，也可以直接作为悬浮体加入到饮料或牛奶中，制成各种饮料。这种黑豆粉呈细粉状，不仅营养价值高，而且味道鲜美。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑豆粉的制备方法，其特征在于，该方法步骤：先在60‑80℃温度下将黑豆粒烘烤5‑6分钟，取出后采取常规方法去皮。然后在30‑45℃的浓盐酸溶液中浸泡3‑5分钟，取出后在100‑115℃的水中进行热处理，之后加以粉碎并制成液态，通过300目筛子，最后把所得的液态物质进行喷干即可。
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