[发明专利]双管式超高温杀菌机系统及杀菌工艺有效

专利信息
申请号: 200910306441.3 申请日: 2009-09-01
公开(公告)号: CN101653170A 公开(公告)日: 2010-02-24
发明(设计)人: 施建强;印雄飞 申请(专利权)人: 杭州松源机械制造有限公司
主分类号: A23C3/033 分类号: A23C3/033;A23L2/46
代理公司: 浙江永鼎律师事务所 代理人: 王梨华;陈丽霞
地址: 311215浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明涉及乳品、饮料的杀菌机系统及杀菌工艺,公开了一种双管式超高温杀菌机系统及杀菌工艺。本发明包括两套完全独立的管式杀菌机系统,共用一套抽真空脱气系统和高压均质系统,每套杀菌系统都包含进料平衡缸系统、预升温段、蛋白质稳定段、高温杀菌段、冷却灌装段、冷却回流段、热水循环系统。两套杀菌机系统之间通过多个换向阀和无菌阀连接,实现两套系统之间的无缝切换运行,以此来实现杀菌机系统的不间断式生产,从而大大提高热灌装生产线的生产效率。
搜索关键词: 双管 超高温 杀菌 系统 工艺
【主权项】:
1.双管式超高温杀菌机系统,包括平衡罐、与平衡罐相连的管式换热器,其特征在于:平衡罐(11,12)为两个,平衡罐(11,12)上连接有调配系统(2);所述平衡罐(11)连接管式换热器(31)后进入真空脱气系统(4)和高压均质系统(5),然后再依次接入管式换热器(33)、蛋白稳定管(61)、管式换热器(35)、杀菌管(71)、管式换热器(37)和灌装机(9),灌装机(9)通过管式换热器(39)与调配系统(2)相连;所述平衡罐(12)连接管式换热器(30)后进入真空脱气系统(4)和高压均质系统(5),然后再依次接入管式换热器(32)、蛋白稳定管(62)、管式换热器(34)、杀菌管(72)、管式换热器(36)和灌装机(9),灌装机(9)连接有清洗站(8),清洗站(8)通过管式换热器(38)与调配系统(2)相连;所述调配系统(2)与平衡罐(11,12)之间、管式换热器(30,31,32,33)与真空脱气系统(4)和高压均质系统(5)之间、管式换热器(36)和清洗站(8)之间、管式换热器(37)和灌装机(9)之间、灌装机(9)和清洗站(8)之间均通过连接阀组相连。
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