[实用新型]一种水平气流烟熏炉

摘要

本实用新型公开一种水平气流烟熏炉，包括炉体、风机和水平气流发生系统。炉体由顶板、侧板和底板围成箱体结构。风机安装在顶板上且其叶轮位于箱体内。水平气流发生系统包括两风栅和换向机构。风栅均为框架结构并固定于侧板，风栅的两相对支臂之间间隔设置有调风板，两相邻的调风板之间形成导风口，风栅与侧板之间分别形成左风道和右风道。换向机构包括风腔板、内顶板、两气缸、两换向拉杆、两换向铰链、左风门和右风门。本实用新型的压缩气流是从左侧风栅的导风口水平排出，从右侧风栅的导风口水平导入而进入风腔；或者从右侧风栅的导风口水平排出，从左侧的风栅的导风口导入而进入风腔，从而，避免对扁平、长薄类肉、海鲜食品加工中出现色泽不一、干燥程度不同的缺陷。

主权项

一种水平气流烟熏炉，包括炉体和风机；炉体由顶板、侧板和底板围成箱体结构，风机安装在顶板上，风机的叶轮位于箱体内，其特征是：所述烟熏炉还包括水平气流发生系统，该系统包括两风栅和换向机构；风栅均为框架结构，风栅分别固定于相对的两侧板，风栅的两相对支臂之间间隔设置有调风板，相邻的调风板之间形成导风口，风栅与侧板之间分别形成左风道和右风道；换向机构包括风腔板、内顶板、两气缸、两换向拉杆、两换向铰链、左风门和右风门；风腔板通过连接件固定于侧板，包括风腔顶板、左风腔侧板和右风腔侧板，风腔顶板的相对两侧分别连接左风腔侧板和右风腔侧板，风腔板的中部开设有位于叶轮下方的回风口，风腔板和顶板围成风腔，左风门和右风门分别通过换向铰链相应活动连接在左风腔侧板和右风腔侧板上；气缸分别固定在顶板上，气缸均连接所述换向拉杆并通过与换向拉杆连接的转动杆分别连接所述左风门和右风门；内顶板的两侧与风栅连接，内顶板与风腔板之间形成与回风口、左风道和右风道连通的回风通道。