[实用新型]果菜削条刀具

摘要

本实用新型公开了一种果菜削条刀具。这种果菜削条刀具，在两条支架(1、2)上开槽口(3、4)，两槽口(3、4)之间竖立设置一排齿刀(5)，其上设一平板刀刃(6)，在齿刀(5)的另一侧与平板刀刃(6)相对的支架(1、2)上设有一操作平板(7)，其高度略低于平板刀刃(6)。其优点在于：一是采用一排竖立的齿刀与平板刀刃相组合，锋利快捷；二是齿刀整齐地居于平板刀刃之下，若不是有意触碰，很难伤到手；三是根据对果菜条粗细的需要不同，可制作间距大小不同的齿刀，供选择调换，由于齿刀之间等距，故削成的果条、菜条粗细均匀、美观；四是结构简单，结实耐用。

主权项

一种果菜削条刀具，其特征在于：在两条支架(1、2)上开槽口(3、4)，两槽口(3、4)之间竖立设置一排齿刀(5)，其上设一平板刀刃(6)，在齿刀(5)的另一侧与平板刀刃(6)相对的支架(1、2)上设有一操作平板(7)，其高度略低于平板刀刃(6)。