[发明专利]突变的Δ5去饱和酶及其在制备多不饱和脂肪酸中的用途有效
| 申请号： | 200980136806.0 | 申请日： | 2009-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN102197047A | 公开（公告）日： | 2011-09-21 |
| 发明（设计）人： | Q·朱;D·M·W·波拉克 | 申请（专利权）人： | 纳幕尔杜邦公司 |
| 主分类号： | C07K14/00 | 分类号： | C07K14/00;C07H21/00;C12P21/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 李波;李炳爱 |
| 地址： | 美国特*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及突变Δ5去饱和酶，其具有使二高-γ亚麻酸[DGLA；20:3ω-6]转化为花生四烯酸[ARA；20:4ω-6]和/或使二十碳四烯酸[ETA；20:4ω-3]转化为二十碳五烯酸[EPA；20:5ω-3]的能力并且在细胞色素b5-样结构域的HPGG基序中有至少一个突变。公开了分离的核酸片段和包含编码Δ5去饱和酶的此类片段的重组构建体，以及用这些突变Δ5去饱和酶在含油酵母中制备长链多不饱和脂肪酸[“PUFAs”]的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 突变 饱和 及其 制备 不饱和 脂肪酸 中的 用途 | ||
【主权项】：
具有Δ5去饱和酶活性的突变多肽，所述多肽包含选自下列的氨基酸基序：SEQ ID NO：183(HGGG)、SEQ ID NO：184(HHGG)、SEQ ID NO：186(HCGG)、SEQ ID NO：187(HWGG)和SEQ ID NO：185(HPGS)。
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