[发明专利]油脂组合物无效
| 申请号： | 200980152399.2 | 申请日： | 2009-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN102264240A | 公开（公告）日： | 2011-11-30 |
| 发明（设计）人： | 松本尚二;山下贵稔;白砂寻士 | 申请（专利权）人： | J-制油株式会社 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00;A23D9/007 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 段承恩;田欣 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的课题是提供可以烹调烹炒物、油炸物、调制蛋黄酱的油脂组合物。作为解决本发明课题的方法是，本发明的油脂组合物含有0.1～3重量％HLB为5以下的乳化剂。 | ||
| 搜索关键词： | 油脂 组合 | ||
【主权项】：
一种油脂组合物，是通过在食用油脂中添加HLB为5以下的乳化剂0.1～3重量％而得的。
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