[发明专利]一种猕猴桃复合饮料浓浆及其生产方法

摘要

本发明公开的了一种猕猴桃复合饮料浓浆及其生产方法，这种浓浆，主要由猕猴桃果浆构成，包含有食品乳化剂、稳定剂和调味剂，其特征在于：(1)还含有下列成份：a.猕猴桃种籽油；和b.胡萝卜浆；(2)所述各成份的重量配比为：猕猴桃果浆70～80％、猕猴桃种籽油3～5％、胡萝卜浆15～25％和调味剂0.5～1％，余量为乳化剂和稳定剂。所述的方法，包括猕猴桃果浆、猕猴桃种籽油和胡萝卜浆的制备工序，其特征在于还包括下列工序：a.猕猴桃种籽油的乳化；b.调配；c.均质；d.真空浓缩、灌装和封口；e.杀菌；f.出厂检验和包装。本发明的有益效果是：营养丰富，味道鲜美，既能满足人体对亚麻酸和亚油酸的需要，又增强了猕猴桃、胡萝卜的营养保健功能；同时，在降低血脂、调节各种疲劳症状、延缓衰老等方面均有明显效果；并能促进猕猴桃野生资源的保护和猕猴桃种植业的发展。

主权项

一种猕猴桃复合饮料浓浆，主要由猕猴桃果浆构成，包含有食品乳化剂、稳定剂和调味剂，其特征在于：(1)、还含有下列成份：a.猕猴桃种籽油；和b.胡萝卜浆；(2)、所述各成份的重量配比为：猕猴桃果浆70～80％、猕猴桃种籽油3～5％、胡萝卜浆15～25％和调味剂0.5～1％，余量为乳化剂和稳定剂。