[发明专利]一种纯山药饮品及其制备方法有效
| 申请号： | 201010030163.6 | 申请日： | 2010-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN101756315A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 陈岗 | 申请（专利权）人： | 焦作市怀山纯食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/84 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 454000*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开一种纯山药饮品和这一种纯山药饮品的制备方法，本饮品由纯净水50～60％、山药30～40％、木糖醇或白砂糖3～8％、稳定剂0.1～1％、酸味剂0.1～1％、高温淀粉酶0.1～1％、增香剂0.1～1％为原料制备而成。本发明的饮品山药成分含量高，成分稳定，对山药的有效成份利用更充分，山药饮品中的大分子物质在高温淀粉酶的作用下转化为小分子结构，人体易吸收，营养价值高。在常温和低温下存放时稳定性好，无沉淀和结块现象。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种纯山药饮品，其特征在于：所述的纯山药饮品由下述原料制备而成：纯净水55～65％、山药30～40％、木糖醇或白砂糖5～10％、稳定剂0.1～1％、酸味剂0.1～1％、高温淀粉酶0.1～1％、增香剂0.1～1％。
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